• La goiaba - Goiabera

    La gioaba est un fruit que l’on a découvert récemment. 

    DSC_3664

    Nous avions l’habitude de le rencontrer sous forme de jus de fruit ou de goiabada (voir plus loin).

    En apparence, on peut facilement la confondre avec une poire. D’ailleurs, la texture de la pulpe, avec les petits grains est bien similaire ! Le fruit possède beaucoup de petits pépins qui se coincent dans les dents, un peu comme avec les framboises !

    On adore la goiave parcequ’elle est très sucrée, et la goiabada, une sorte de pâte de fruits qui se vend pour 3 fois rien, en boite de conserve. Bien moins chère que la confiture, on préfère en manger sur nos tartines le matin ! On l’apprécie aussi dans des crèpes de tapioca (un régal !!) avec du fromage des Minas Gerais !DSC_1755DSC_3662

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :